Theo Đông y, quả dâu chín phơi hay sấy khô (gọi là tang thầm) có công hiệu bổ âm huyết, sinh tân dịch, nhuận táo Xoài keo giòn, vị chua và ngọt đậm đà vừa phải, kết hợp với tôm khô và hành phi vàng th[.]
Xồi keo giịn, vị chua đậm đà vừa phải, kết hợp với tôm khô hành phi vàng thơm ăn giúp bạn thay đổi vị giác ngày nắng nóng Thời gian thực hiện: 30 phút Độ phức tạp: Đơn giản Giá trị dinh dưỡng: 300 kcal Nguyên liệu trái xoài keo 200 gr tơm khơ 100 gr hành tím Đường, muối, ớt tươi tương ớt Chinsu vừa nêm nếm Các bước thực 1 Xoài keo gọt vỏ, xắt sợi Tôm khô ngâm qua nước ấm, rửa cho cát Hành tím lột vỏ, xắt mỏng 2 Cho chảo lên bếp, cho hành tím vào chiên vàng giòn Sau hành giòn, vớt ra, trút bớt dầu ăn, cho tôm khô ngâm rửa vào xào săn khoảng - phút Chú ý không xào lâu quá, tôm bị cứng trở lại 3 Cho xồi xắt sợi vào tơ to, cho thêm đường, muối, tương ớt vào trộn đều, nêm nếm cho vừa miệng Tiếp đến cho tôm khô xào vào trộn Cho đĩa, rắc hành tím phi vàng lên Lưu ý: Xoài nhanh ngấm, nên trước ăn khoảng phút bạn trộn để đảm bảo độ giịn ăn ... muối, tương ớt vào trộn đều, nêm nếm cho vừa miệng Tiếp đến cho tôm khô xào vào trộn Cho đĩa, rắc hành tím phi vàng lên Lưu ý: Xoài nhanh ngấm, nên trước ăn khoảng phút bạn trộn để đảm bảo độ