Food Project Chả giị Cathy Nguyễn, Hồi Nam Nguyễn & Anhtú Phụng Lịchsử • Chả giị có lịch sứ dài hàng ngàn năm • Chả giị đặc biệt phổ biến vào tết Trung Quốc, gọi lễ hội mùa xuân Chả giò làm, thịt heo, rau, lại bánh tráng chiên với dầu Ngày chả giò phổ biến rộng rãi tồn giới Có nhiều loại chả giị (tùy theo người) sau chúng tơi hướng dẫn bạn cách làm chả giò giản ngon Ngun liệu • thịt heo, tơm, bún tàu, nấm mèo, cà rốt, giá, tiêu, muối, bánh tráng, dầu n Cỏch lm ã ngõm bỳn tu khong ẵ ting nước nóng • nấm mèo, cà rốt cắt nhuyễn • giá rưả để • thịt heo tôm xay nhuyễn ướp muối tiêu • trộn hổn hợp nhân gồm: thít heo, bún tàu, nấm mèo, cà rốt, giá với nêm lại cho vừa ăn • cho nhân vào bánh tráng lại, làm hết hổn hơp nhân • dầu cho vào chảo, để lửa nhỏ cho dầu thật nóng bỏ chả giị vào chiên cho • chả giị vàng đều, vớt ngồi bớt dầu • Chả giị ngon phải giòn vỏ bánh tráng vị mặn tơm thịt • Chúng tơi hy vọng chả giị nằm sưu tầm ăn gia đình bạn Chúc bạn thành cơng