mô hình basic eoq with planned shortage

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA KINH DOANH QUỐC TẾ - MARKETING BÀI TIỂU LUẬN KHƠNG THUYẾT TRÌNH MƠN HỌC: ERP (SCM) TÊN SINH VIÊN: VŨ PHAN MINH TÂN LỚP: MRC01 KHÓA: K45 NGÀNH: MARKETING TP Hồ Chí Minh - 2021 GIẢNG VIÊN PHỤ TRÁCH: Th.s PHẠM THỊ TRÚC LY TP Hồ Chí Minh - 2021 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA KINH DOANH QUỐC TẾ - MARKETING BÀI TIỂU LUẬN KHƠNG THUYẾT TRÌNH MƠN HỌC: ERP (SCM) TÊN SINH VIÊN: VŨ PHAN MINH TÂN LỚP: MRC01 KHÓA: K45 NGÀNH: MARKETING GIẢNG VIÊN PHỤ TRÁCH: Th.s PHẠM THỊ TRÚC LY TP Hồ Chí Minh - 2021 Lời cam đoan Em xin cam đoan tiểu luận em suy nghĩ, xây dựng thực hiện, không chép y nguyên từ toán mẫu viết cá nhân hay tổ chức khác Em xin chịu toàn trách nhiệm tiểu luận Trong q trình làm khơng thể tránh khỏi thiếu sót Em mong nhận ý kiến đóng góp, phê bình Người cam kết: Vũ Phan Minh Tân Nhận xét giảng viên MỤC LỤC Trang bìa Lời cam đoan – Nhận xét giảng viên Danh mục bảng biểu Danh mục hình ảnh Danh mục đồ thị Trang Bài tốn vận tải 01 1.1 Bối cảnh tình 01 1.2 Ứng dụng thực tiễn 01 Giới thiệu kế hoạch vận tải… 02 Xác định vấn đề cần giải toán vận tải 03 Thiết lập bảng số liệu chi phí cho tình huống… 03 Xây dựng mơ hình Excell QM… 04 Trình bày giải thích kết quả/ giải pháp mơ hình 06 Bài toán tồn kho 07 2.1 Bối cảnh tình 07 2.2 Ứng dụng thực tiễn 08 2.2.1 Mơ hình Basic EOQ 08 Giới thiệu mơ hình Basic EOQ 08 Xác định vấn đề cần giải toán tồn kho 09 Vẽ đồ thị biểu diễn mức tồn kho qua thời gian mơ hình .09 Xây dựng mơ hình Excell QM… 10 2.2.2 Trình bày giải thích kết quả/ giải pháp mơ hình 12 Mơ hình Basic EOQ with Planned Shortage 13 Giới thiệu mơ hình Basic EOQ 14 Xác định vấn đề cần giải toán tồn kho 14 Vẽ đồ thị biểu diễn mức tồn kho qua thời gian mơ hình 14 Xây dựng mơ hình Excell QM… 14 Trình bày giải thích kết quả/ giải pháp mơ hình 16 Danh mục bảng số liệu Trang Bảng 1: Sản lượng nhà máy sản xuất Bảng 2: Nhu cầu kho hàng công ty … Bảng 3: Kế hoach vận chuyển công ty Bảng 4: Chi phí vận tải cơng ty Danh mục bảng hình ảnh Hình 1.1: Dữ liệu tốn vận chuyển cơng ty Excell Solver Hình 1.2: Hộp thoại Parameter tốn vận tải cơng ty Hình 1.3: Kết tốn vận tải cơng ty Excell Solver Hình 1.4: Dữ liệu tốn vận tải cơng ty giải QM Hình 2.1: Dữ liệu mơ hình Basic EOQ Excell Solver 10 Hình 2.2: Hộp thoại Parameter mơ hình Basic EOQ Excell Solver 11 Hình 2.3: Kết mơ hình Basic EOQ Excell Solver 11 Hình 2.4: Dữ liệu mơ hình Basic EOQ QM 12 Hình 2.5: Kết mơ hình Basic EOQ QM 12 Hình 2.6: Dữ liệu mơ hình EOQ with Planned Shortage Excell Solver 15 Hình 2.7: Hội thoại Parameter mơ hình EOQ with Planned Shortage 15 Hình 2.8: Kết mơ hình EOQ with Planned Shortage Excell Solver 16 Hình 2.9: Dữ liệu mơ hình EOQ with Planned Shortage QM 16 Hình 2.10: Kết mơ hình EOQ with Planned Shortage QM 16 Danh mục đồ thị Trang Đồ thị 1: Mức tồn kho thời gian qua theo mơ hình Basic EOQ 10 Đồ thị 2: Kết mô hình Basic EOQ 13 Đồ thị 3: Mức tồn kho thời gian qua theo mơ hình EOQ with Planned Shortage 14 Đồ thị 4: Kết mơ hình EOQ with Planned Shortage 17 Phần Nội dung Bài toán vận tải (5 điểm) 1.1 Bối cảnh tình (2 điểm) Dựa vào tình P&T Co học, bạn xây dựng tình tương tự với thơng tin lĩnh vực hoạt động, kết kinh doanh đặc biệt toán vận tải mà doanh nghiệp bạn phải giải Giới thiệu công ty: Công ty TNHH CALOFIC Công ty liên doanh Tổng Công ty Công Nghiệp Dầu thực vật Việt Nam (VOCARIMEX) Tập đoàn Wilmar International, Singapore CALOFIC trở thành thương hiệu quen thuộc khách hàng người tiêu dùng thông qua nhãn hiệu dầu thực vật tiếng Neptune, Simply, Meizan, Kiddy, Cái Lân Cơng ty TNHH CALOFIC có nhà máy sản xuất đặt Quảng Ninh Thành phố Hồ Chí Minh Các sản phẩm dầu thực vật công ty vận chuyển kho hàng nằm Cần Thơ, Quảng Bình, Bắc Giang Bước 2: Kết Hình 1.5: Kết tốn vận chuyển cơng ty QM Trình bày giải thích kết quả/giải pháp tối ưu mơ hình từ Excel Solver QM for Windows Trình bày kết đồ thị (The network representation of transportation problem) Như sau tính tốn ta thấy cung cầu phù hợp : • TP.HCM vận chuyển cho Cần Thơ 800, Bắc Giang 200 • Quảng Bình vận chuyển cho Bắc Giang 500 Quảng Bình 500 Để chi phí vận chuyển thấp Tổng chi phí kế hoạch vận tải 6,150 triệu VND, giúp cho công ty gốm sứ cao cấp Minh Long tiết kiệm 1,4 triệu đồng/năm 2.1 Bài tốn tồn kho (5 điểm) Bối cảnh tình (1 điểm) - Dựa vào tình ACT Co học, bạn xây dựng tình tương tự với thông tin lĩnh vực hoạt động, kết kinh doanh đặc biệt toán tồn kho mà doanh nghiệp bạn phải giải Hướng dẫn: Các bạn tham khảo từ nguồn Internet hoạt động tổng quan doanh nghiệp Việt Nam để xây dựng Ví dụ: https://www.gemadept.com.vn/tong-quan-5027/index.html Bối cảnh tình cơng ty TNHH Vinatan Việt Nam: Công ty TNHH Vinatan Việt Nam nhà chuyên cung cấp sữa, đặc biệt sữa hạt đậu nành FAMI địa bàn TP Hồ Chí Minh Hiện Vinatan cung cấp cho 250 siêu thị lớn nhỏ, tạp hóa chuỗi cà phê, nước giải khát địa bàn Hàng tháng, Vinatan cung cấp đến địa điểm trung bình đặn khoảng 700 thùng (48 hộp x 180ml/ thùng) Chính sách đặt hàng Vinatan trước đến từ FAMI 1400 thùng tháng FAMI vận chuyển đến nơi sau ngày kể từ ngày đặt hàng Quy trình đặt hàng Vinatan: Đặt hang FAMI → toán → nhận hang → đưa vào kho → nhận liệu Vinatan đối mặt với việc nhìn nhận liệu 1400 thùng sữa có phải mức tồn kho hợp lý? Để biết cần suy xét nhận định rõ loại chi phí sau để áp dụng vào mơ hình Basic EOQ: - Chi phí mua hàng: Vinatan nhận sữa từ FAMI với giá 230.000 đồng/ thùng - Chi phí hành chính: • Chi phí lao động (65.000 đồng/ giờ, thời gian lao động liên quan đến đặt hang 20 giờ): 65.000 x 20 = 1.300.000 đồng • Chi phí văn phịng, giám sát, vật dụng,…: 500.000 đồng  Tổng: 1.300.000 + 500.000 = 1.800.000 - Chi phí giữ hàng: • Chi phí hội Vinatan phải giữ lượng hàng lớn 1400 thùng chưa bán hàng được, ước tính khoảng 10%/ năm • Chi phí khác (mặt kho, bảo hiểm, thuế,…) ước tính khoảng 7% giá trị trung bình thùng sữa giữ  Gía trị hàng tồn kho: 10% + 7% = 17%  Tổng chi phí liên quan giữ hàng tồn hàng năm mà công ty phải chịu: 17% x 230.000 = 39.100 đồng/ thùng - 2.2 Số ngày làm việc năm 340 ngày Ứng dụng thực tiễn (4 điểm) 2.2.1 Mơ hình Basic EOQ (2 điểm) Giới thiệu mơ hình Basic EOQ tình tốn tồn kho mà bạn xây dựng Từ yếu tố chi phí sản lượng đề cập phần tình trên, ta có mơ hình Basic EOQ tình tốn tồn kho công ty Vinatan giả định bảng sau: D 8400 (thùng) Demand/ cost K 1.800.000 (đồng) Setup cost h 39.100 (đồng) Unit holding cost L (ngày) Lead time in days WD 340 (ngày) Working days/ year Q 1400 (thùng) Order Quantity D: Nhu cầu tồn kho năm (demand/year) K: Chi phí đặt hàng cho đơn hàng (setup cost) h: Chi phí lưu kho cho đơn vị hàng hóa (unit holding cost) L: Thời gian chờ hàng (lead time in days) WD: Số ngày làm việc năm (working days) Q: Lượng đặt hàng tối ưu công ty (Q optimal) Xác định vấn đề cần giải toán Vấn đề đặt liệu Vinatan tồn kho 1400 thùng sữa có phải mức hợp lý? Cơng ty cần xác định lượng đặt hàng tối ưu để giảm tối đa chi phí cơng ty Vinatan mà đáp ứng lượng cầu người tiêu dùng Vẽ đồ thị biểu diễn mức tồn kho qua thời gian mơ hình (The pattern of inventory levels over time assumed by the basic EOQ model) Mức tồn kho gần tn theo mơ hình cưa thời gian năm thể hình Biểu đồ bắt đầu thời điểm giao hàng vừa đến Sau đó, chu kỳ hai tháng, mức tồn kho giảm với tốc độ ổn định từ 1400 xuống 0, mức tồn kho trung bình 700 Inventory Maximum=1400 Average =700 _ Minimum | | | | | | 10 12 Time Xây dựng mơ hình Excel Solver QM for Windows (chụp hình phần nhập liệu, hàm điều kiện kết quả) - Xây dựng mơ hình Excel Solver: Hình 2.2.1.4.1 Dữ liệu mơ hình Basic EOQ Excel Solver 10 Hình 2.2.1.4.2 Điều kiện mơ hình Basic EOQ Excel Solver Hình 2.2.1.4.3 Kết mơ hình Basic EOQ Excel Solver - Xây dựng mơ hình QM: Hình 2.2.1.4.4 Cài đặt liệu QM for Windows 11 Hình 2.2.1.4.5 Nhập liệu QM for Windows Hình 2.2.1.4.6 Kết mơ hình QM for Windows Trình bày giải thích kết quả/giải pháp tối ưu mơ hình từ Excel Solver QM for Windows Trình bày kết đồ thị (QM for windows) 12 Đồ thị 2.2.1.5 Đồ thị thể giải pháp tối ưu mơ hình Basic EOQ QM for Windows Từ Excel Solver QM ta thấy lượng đặt hàng thay đổi từ 1400 xuống cịn 879 Nhìn vào đồ thị cho thấy lượng đạt hàng tối ưu 879,43 tổng chi phí đạt giá trị nhỏ điểm giao đường cong chi phí đặt hàng đường thẳng chi phí lưu kho Tại lượng đặt hàng tối ưu 489.9 chi phí lưu kho chi phí đặt hàng 17.192.910 VND chi phí biến đổi thấp 34.385.810 VND Vinatan tiến hành đặt hàng lượng hàng tồn kho lại 173 (thùng sữa đậu nành FAMI) 2.2.2 Mô hình EOQ with Planned Shortages (2 điểm) Giới thiệu mơ hình EOQ with Planned Shortages tình tốn tồn kho mà bạn xây dựng Mơ hình EOQ with Planned Shortages tình tốn tồn kho Vinatan: + Cho phép xảy thiếu hụt nằm dự tính + Chi phí phát sinh thiếu hụt 25.000 đồng/thùng sữa Trong năm, xảy tình trạng thiếu hụt hàng tổng cộng 30 ngày (1/12 năm), tổng số cà phê thiếu hụt 120 thùng Số cà phê bị thiếu trung bình năm 120×1/12 = 10 thùng Do đó, chi phí thiếu hụt hàng năm 10 × 25.000 = 250.000 đồng D 8400 (thùng) Demand/ year K 1.800.000 (đồng) Setup cost h 39.100 (đồng) Unit holding cost p 25.000 (đồng) Unit shortage cost Bảng 2.2.2.2 Dữ liệu mơ hình EOQ with Planned Shortages Vinatan 13 Xác định vấn đề cần giải toán Đưa mơ hình EOQ with Planned Shortages tối ưu cho Vinatan xác định số lượng đặt hàng (Q) lượng thiếu hụt tối đa (S) cho tổng chi phí biến đổi (TVC) mơ hình Basic EOQ Vinatan đạt mức tối thiểu Vẽ đồ thị biểu diễn mức tồn kho qua thời gian mơ hình (The pattern of inventory levels over time assumed by the EOQ model with Planned Shortages) Inventory 549,22 Q-S _ Time Q -S -859 _ Xây dựng mô hình Excel Solver QM for Windows (chụp hình phần nhập liệu, hàm điều kiện kết quả) - Xây dựng mơ hình Excel Solver 14 Hình 2.2.2.4.1 Dữ liệu kết mơ hình EOQ with Planned Shortages Excel Solver Hình 2.2.2.4.2 Điều kiện Excel Solver 15 Hình 2.2.2.4.3 Cài đặt liệu QM for Windows Hình 2.2.2.4.4 Nhập liệu QM for Windows Hình 2.2.2.4.5 Kết mơ hình QM for Windows Trình bày giải thích kết quả/giải pháp tối ưu mơ hình từ Excel Solver QM for Windows Trình bày kết đồ thị (QM for windows) 16 Từ Excel Solver QM for Windows ta thấy mơ hình EOQ with Planned Shortages có tổng chi phí thấp mơ hình Basic EOQ Nhìn vào đồ thị cho ta thấy lượng đặt hàng tối ưu 1408,19 tổng chi phí thấp Công ty nên chọn lượng đặt hàng tối ưu 1408, số đơn đặt hàng tối ưu hàng năm  Đây lượng đặt hàng lý tưởng mà công ty nên sử dụng để giảm thiểu tổng chi phí nắm giữ chi phí đặt hàng Tài liệu tham khảo Kênh thông tin FAMI (Vinasoy): https://vinasoy.com/nhan-hieu/sua-dau-nanhfami Kênh thông tin Calofic: https://www.calofic.com.vn/?fbclid=IwAR1ni3L5cPuibOVhdJVPDaDU1VJEFxMNOH2f WpwUrsb_uZZYysZ3XwOhl0o 17 18 10 ... EOQ with Planned Shortage 15 Hình 2.8: Kết mơ hình EOQ with Planned Shortage Excell Solver 16 Hình 2.9: Dữ liệu mơ hình EOQ with Planned Shortage QM 16 Hình 2.10: Kết mơ hình EOQ with. .. mơ hình Basic EOQ QM 12 Hình 2.5: Kết mơ hình Basic EOQ QM 12 Hình 2.6: Dữ liệu mơ hình EOQ with Planned Shortage Excell Solver 15 Hình 2.7: Hội thoại Parameter mơ hình EOQ. .. đậu nành FAMI) 2.2.2 Mơ hình EOQ with Planned Shortages (2 điểm) Giới thiệu mơ hình EOQ with Planned Shortages tình tốn tồn kho mà bạn xây dựng Mơ hình EOQ with Planned Shortages tình toán tồn