Tài liệu Giá trị dinh dưỡng của rau xanh và hoa quả đối với người bị ĐTĐ pptx

... Giá trị dinh dưỡng của rau xanh và hoa quả đối với người bị ĐTĐ Trong khi việc lười vận động, theo ước tính, là nguyên nhân ... uống thiếu rau xanh và hoa quả. Khuyến cáo dinh dưỡng của WHO bao gồm việc gia tăng lượng tiêu thụ rau xanh và các loại hoa quả, đậu, các hạt và ngũ cốc. Đồng thời WHO cũng yêu cầu quả táo hoăc ... nhà khoa học thuộc ĐH Toronto với người đứng đầu là nhà nghiên cứu dinh dưỡng David Jenkins người Canada. Trong khi nghiên cứu, người ta đặt giả thiết rằng lượng đượng glucose vừa đưa vào cơ...

Tài liệu Giá trị dinh dưỡng của thức ăn pptx

... Giá trị dinh dưỡng của thức ăn Giá trị dinh dưỡng của thức ǎn phụ thuộc vào thành phần hóa học của các loại thức ǎn, các chất dinh dưỡng trong thức ǎn, sự tươi sạch của thức ǎn và cách ... dễ bị hòa tan trong nước, bị phân huỷ bởi nhiệt nên bị mất trong quá trình chế biến. 3/ Vitamin C: Rau quả tươi là thức ǎn chủ yếu cung cấp vitamin C như rau cải, rau muống, rau ngót, rau ... sức hấp dẫn nhưng làm giảm giá trị sinh học của thức ǎn. Đối với trẻ nhỏ không nên cho ǎn thịt nướng, rang khô vì giảm chất dinh dưỡng và khó hấp thu. - Thịt bị ôi thiu, hỏng sẽ tiết ra chất...

Tài liệu Giá trị dinh dưỡng của nấm ăn pptx

... eminar: Dinh dưỡng Giá trò dinh dưỡng của nấm ăn PHẦN II: THÀNH PHẦN HOÁ HỌC CÁC LOẠI NẤM TỔNG QUAN VỀ THÀNH PHẦN CỦA NẤM Giá trò các thành phần dinh dưỡng:  Nấm được xem là một loại rau ... 20,2 Trang 15 eminar: Dinh dưỡng Giá trò dinh dưỡng của nấm ăn Ta thấy nấm rơm có độ đạm cao , có nhiều khoáng chất và sinh tố cần thiết nên giá trò dinh dưỡng của loại nấm này rất cao . ... nhuộm màu vàng với sunphat hoặc clorua anilin, có màu đỏ với axit clohydric. Sterol :Trang 19 eminar: Dinh dưỡng Giá trò dinh dưỡng của nấm ăn MỤC LỤC Trang Phần I: TỔNG QUAN I.Vài nét...

35
1,295
16

Tài liệu Giá trị dinh dưỡng của khoai pdf

... rau đặc biệt với nhiều giá trị dinh dưỡng Giá trị dinh dưỡng của khoai: Ta có thể so sánh giá trị dinh dưỡng của khoai với gạo và rau trong 100gr ăn được: TKKKKKKGRhành phần dinh ... Giá trị dinh dưỡng của khoai Cách nay trên 600 năm, cụ Tuệ Tĩnh – một lương y nổi tiếng của nước ta đã xếp các loại khoai vào nhóm rau. Và ngày nay, chúng ta có thể xem khoai là một ... điều tốt của khoai khi chúng ta sử dụng như rau, tuy nhiên, các giá trị của khoai còn phụ thuộc vào cách sử dụng, cách nấu nướng và cách ăn. Trước hết, khoai là loại rau sạch, không bị nhiễm...

Tài liệu Giá trị dinh dưỡng của các loại thực phẩm màu đỏ doc

... Giá trị dinh dưỡng của các loại thực phẩm màu đỏ Các loại thực phẩm màu đỏ không chỉ “ngon mắt”, mà chúng cũng còn chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho cơ thể của bạn nữa ... một chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển não bộ và giúp cơ thể sản sinh hormone serotonin và norepinephrine (ảnh hưởng đến tâm trạng) và melatonin (giúp điều chỉnh nhịp sinh học của cơ ... hạn chế sự sản sinh của cholesterol và lại còn rất tốt cho làn da. Táo đỏ chứa rất nhiều vitamin C và lại ít calo, ăn nhiều táo sẽ giúp giảm béo. Quả anh đào (cherry) Quả anh đào có tác...

6
1,051
1

Thành phần và giá trị dinh dưỡng của rau quả, những biến đổi chất dinh dưỡng sau thu hoạch và biện pháp khắc phục

... viên thực hiện: Nguyễn Văn AGiáo viên hướng dẫn: Nguyễn Văn BTên đề tài: “Thành phần và giá trị dinh dưỡng của rau quả, những biến đổi chất dinh dưỡng sau thu hoạch và biện pháp khắc phục”CHƯƠNG ... biện pháp khắc phục”CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU1. Đặt vấn đề2. Mục tiêu đề tài CHƯƠNG 2: THÀNH PHẦN VÀ GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA RAU QUẢ SAU THU HOẠCH1. Nước2. Glucid2.1. Đường2.2. Tinh bột2.3. Cellulose2.4. ... chọn xong đề tài thì viết đề cương thực hiện đề tài. Đề cương là những phần mà sinh viên dự định sẽ viết trong bài tương ứng với đề tài của mình. Viết giống như mục lục trong các giáo trình (Cần...

3
2,306
27

Đánh giá giá trị dinh dưỡng của một số nguyên liệu sẵn có tại thái nguyên đôi với cá chép (cyprinus carpio)

... là tính năng di truyền và chế ñộ dinh dưỡng hợp lý. Muốn có chế ñộ dinh dưỡng hợp lý và có hiệu quả thì việc hiểu biết thành phần và giá trị dinh dưỡng của các nguyên liệu thức ăn khi phối hợp ... 2008). Chất lượng của bột cá thường không ổn ñịnh, phụ thuộc rất lớn vào nguồn nguyên liệu và quá trình bảo quản. Bảng 7. Thành phần dinh dưỡng của một số loại nguyên liệu Nguyên liệu VCK (%) ... Bộ giáo dục và đào tạo Trờng đại học nông nghiệp hà nội *** Nguyễn thị thúy đánh giá giá trị dinh dỡng của một số nguyên liệu sẵn có tại thái nguyên đối với cá chép...

Luận văn đánh giá giá trị dinh dưỡng của một số nguyên liệu thức ăn dùng trong chăn nuôi lợn

... ñánh giá giá trị dinh dưỡng của các nguyên liệu thức ăn một cách bài bản. Các giá trị về năng lượng (DE và ME) trong các bảng giá trị dinh dưỡng của thức ăn do Viện Chăn nuôi và Viện Khoa học ... trên mà ñề tài “ðánh giá giá trị dinh dưỡng của một số nguyên liệu thức ăn dùng trong chăn nuôi lợn” ñược tiến hành nhằm mục tiêu xây dựng cơ sở dữ liệu về giá trị dinh dưỡng của nguyên liệu thức ... cho sữa (UFL). Kết quả của nghiên cứu trên ñược trình bày trong cuốn: “Nuôi dưỡng bò ở miền Bắc Việt Nam: Nhu cầu dinh dưỡng của bò và giá trị dinh dưỡng của thức ăn” (Pozy và ctv., 2002 [15])....

Thành phần và giá trị dinh dưỡng của thức ăn chăn nuôi tại việt nam

... (20-30g/kg). Chất xơ của rơm khó tiêu hoá vì bị lignin hoá. Nếu được kiềm hoá bằng urê, amoniac hay xút sẽ làmtăng tỷ lệ tiêu hoá và giá trị dinh dưỡng. Tuy giá trị dinh dưỡng của của rơm thấp nhưnglại ... ngày tuổi giá trị dinh dưỡng cao (139g protein thô 303g xơ và 1920 - 2000 kcal/kg chất khô). Cá ghinê nhanh ra hoa và ra hoa nhiều lần trong năm vì vậy nếu để cá già giá trị dinh dưỡng giảm ... thích ăn. Có hai giống rau muống chính: trắng và đá. Rau muống trắng có thể trồng cạn và gieo bằng hạt. Giá trị dinh dưỡng của rau muống đá cao hơn rau muống trắng. - Rau lấp: trồng ở đất nhiều...

62
6,764
22

So sánh các giá trị dinh dưỡng của thịt

... vitamin và khoáng 9So sánh các giá trị của thịt 101. Định nghĩa – Phân loại 102. Giá trị dinh dưỡng của một số loại thịt đỏ 113. Ảnh hưởng của thịt đỏ đối với sức khỏe 164. Giá trị dinh dưỡng của ... thay thế và không thay thế. Có 8 trên 20 loại acid amin không thay thế đối với người lớn và 10 đối với trẻ emCó nhiều cách phân loại protein, dựa vào thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng. ... nuôi, người ta tiêm vào gia súc 1 số loại thuốc kháng sinh để tránh sự viêm nhiễm nên những người bị dị ứng với thuốc này không nên ăn.4. Giá trị dinh dưỡng của một số loại thịt trắng Đối với...

29
4,015
18

Xem thêm