0
  1. Trang chủ >
  2. Luận Văn - Báo Cáo >
  3. Báo cáo khoa học >

Nghiên cứu công nghệ sản xuất giò lụa, thịt viên từ thịt lạnh đông và gia vị tẩm ướt thịt

Nghiên cứu công nghệ sản xuất giò lụa, thịt viên từ thịt lạnh đông và gia vị tẩm ướt thịt

Nghiên cứu công nghệ sản xuất giò lụa, thịt viên từ thịt lạnh đông gia vị tẩm ướt thịt

... t -18 ủ n -20oC Gia v : ng, mu i (v a l gia v v a l ch t tng c ng kh nng t o c u trỳc), n c m m, mỡ chớnh, gia v gúp ph n t o hng v v kộo di th i gian b o qu n Ph gia: a) Ph gia lm tng ủ giũn ... cỏc lo i gia v v i nhi t ủ v th i gian khỏc nhau, cho th y, v i s gia v n u s y nhi t ủ th p 50oC thỡ th i gian s y kộo di (4-5h) v mựi thm c a gia v ớt ủ c trng S y nhi t ủ 70-80oC, th i gian s ... 50 10 10 10 0/25g Kết Mẫu giò lụa Mẫu thịt viên 4,8.103 6,8.103 17 27 0 0 0 0 3.1.6 Quy trỡnh s n xu t giũ l a, th t viờn t ngu n nguyờn li u th t l nh ủụng, s d ng ph gia an ton 1) Nguyờn li u...
  • 14
  • 795
  • 0
NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SÚP NÊM THỊT  ĐÓNG HỘP CHẤT LƯỢNG CAO”

NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SÚP NÊM THỊT ĐÓNG HỘP CHẤT LƯỢNG CAO”

... đề cập đến Vì tiến hành nghiên cứu công nghệ ‘’ Sản xuất súp nêm thịt đóng hộp chất lượng cao’’ I.Mục đích đề tài: Tìm qui trình sản xuất súp nêm thịt đóng hộp chất lượng cao, đảm bảo vệ sinh ... LUẬN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SÚP NÊM THỊT GÀ ĐÓNG HỘP CHẤT LƯỢNG CAO 1.1 Kết nghiên cứu khảo sát nguyên liệu thịt gà Kết nghiên cứu xác định thành phần hoá học(hàm lượng protein, ... NHIỆM VỤ NGHIÊN CỨU Theo nghiên cứu công bố có nhiều sản phẩm hạt nêm như: Hạt nêm Knorr; Hạt nêm Maggi; Hạt nêm cô đặc Ajingon… hay loại súp thịt hầm gói mì Nhưng sản phẩm súp nêm đóng hộp chưa...
  • 117
  • 611
  • 5
nghiên cứu công nghệ sản xuất vắcxin chống dị ứng từ mạt bụi nhà acarien d  pteronyssinus (DP) và ứng dụng trong chẩn đoán, điều trị một số bệnh dị ứng  hen phế quản, viêm mũi dị ứng, viêm kết mạc   nghiên cứu quy trình tác

nghiên cứu công nghệ sản xuất vắcxin chống dị ứng từ mạt bụi nhà acarien d pteronyssinus (DP) ứng dụng trong chẩn đoán, điều trị một số bệnh dị ứng hen phế quản, viêm mũi dị ứng, viêm kết mạc nghiên cứu quy trình tác

... thể hen phế quản d ứng có tới 4-5% viêm mũi d ứng 15-20% tổng tần số trờng hợp d ứng đạt tới 10-15% d n số giới Ngày không nghi ngờ nhiều bệnh d ứng ( nh Hen phế quản atopy, Viêm mũi d ứng, ... tính d nguyên bụi nhà, loài mạt bụi nhà sản phẩm thải chúng Bụi nhà môi trờng sống mạt Mặt khác, số kết nghiên cứu gần cho thấy sử d ng d nguyên bụi nhà để điều trị cho bệnh nhân hen phế ... phẩm văc xin d nguyên mạt bụi nhà D pteronyssinus Có thể điều chế đợc lợng lớn d nguyên mạt bụi nhà D pteronyssinus Đã xây d ng đợc quy trình điều chế văcxin d nguyên mạt bụi nhà D pteronyssinus...
  • 61
  • 723
  • 0
Nghiên cứu công nghệ sản xuất vắcxin chống dị ứng từ mạt bụi nhà acarien d  pteronyssinus (DP) và ứng dụng trong chẩn đoán, điều trị một số bệnh dị ứng  hen phế quản, viêm mũi dị ứng, viêm kết mạc   nghiên cứu quy trình phân

Nghiên cứu công nghệ sản xuất vắcxin chống dị ứng từ mạt bụi nhà acarien d pteronyssinus (DP) ứng dụng trong chẩn đoán, điều trị một số bệnh dị ứng hen phế quản, viêm mũi dị ứng, viêm kết mạc nghiên cứu quy trình phân

... Phõn b ACARIDINA ACAROIDEA PSOROTOIDEA SARCOPTOIDEA Pyrroglyphidae Acacridae Acaridae Glycyphagidae Carpoglyphidae Glycyphagus - Dermatophagoides Pteronyssinus - D sp Sarcoptidae domesticus Tyrophagus ... ch yu ó thu thp Phân lớp Acari B MESOSTIGMATA Phõn b GAMASINA B PROSTIGMATA Phõn bụ ACTINEDIDA DERMANISOIDEA CHELEYTOIDEA TROMBIDIOIDEA DEMOICOIDEA DERMANISIDAE Cheyletiellidae Dermanyssus sp ... chn, chiu, m, gi ca cỏc nh d n v cỏc nh ngh Loi Dermatophagoides pteronyssinus thuc ging Dermatophagoides Bogdanov, 1864 Phõn h Dermatophagoidinae Fain, 1963 H Pyroglyphidae Phõn b Astigmata 10...
  • 24
  • 810
  • 0
Nghiên cứu công nghệ sản xuất vắcxin chống dị ứng từ mạt bụi nhà acarien d  pteronyssinus (DP) và ứng dụng trong chẩn đoán, điều trị một số bệnh dị ứng  hen phế quản, viêm mũi dị ứng, viêm kết mạc   nghiên cứu giám định phân

Nghiên cứu công nghệ sản xuất vắcxin chống dị ứng từ mạt bụi nhà acarien d pteronyssinus (DP) ứng dụng trong chẩn đoán, điều trị một số bệnh dị ứng hen phế quản, viêm mũi dị ứng, viêm kết mạc nghiên cứu giám định phân

... Nhà nước KC10-10/06-10: Nghiên cứu công nghệ sản xuất vacxin chống d ứng từ mạt bụi nhà acarien Dematophagoides pteronyssinus để ứng d ng chẩn đoán, điều trị số bệnh d ứng: Hen phế quản, Viêm ... Hughes (Df) thường có mặt bụi nhà, gây nên triệu chứng bệnh d ứng: hen phế quản, viêm mũi d ứng, viêm kết mạc người (Tilak Jogdand, 1989) Giảm thiểu điều trị d ứng mạt bụi nhà cách sử d ng ... chứng bệnh d ứng: hen phế quản, viêm mũi d ứng, viêm kết mạc nhiều biểu bệnh lý khác Việc sử d ng miễn d ch học liệu pháp đặc hiệu (immunotherapy) d nguyên D pteronyssinus D farinae điều...
  • 56
  • 1,064
  • 1
nghiên cứu công nghệ sản xuất vắcxin chống dị ứng từ mạt bụi nhà acarien d  pteronyssinus (DP) và ứng dụng trong chẩn đoán, điều trị một số bệnh dị ứng  hen phế quản, viêm mũi dị ứng, viêm kết mạc   xây dựng tiêu chuẩn cơ s

nghiên cứu công nghệ sản xuất vắcxin chống dị ứng từ mạt bụi nhà acarien d pteronyssinus (DP) ứng dụng trong chẩn đoán, điều trị một số bệnh dị ứng hen phế quản, viêm mũi dị ứng, viêm kết mạc xây dựng tiêu chuẩn cơ s

... Đây điều kiện thuận lợi cho mạt bụi nhà phát triển, đặc biệt loài phổ biến nh D pteronyssinus Do việc nghiên cứu nghiên cứu đặc tính sinh học d nguyên mạt bụi nhà D pteronyssinus để ứng d ng vào ... kết nghiên cứu gần cho thấy s d ng d nguyên bụi nhà để điều trị cho bệnh nhân hen phế quản viêm mũi d ứng cho kết thấp so với d ng d nguyên mạt bụi nhà để điều trị Việt Nam nớc có khí hậu ... nghiên cứu hy vọng đợc thực đề tài nhằm xây d ng hoàn thiện quy trình công nghệ s n xuất vắc xin d nguyên D pteronyssinus để phục vụ công tác d phòng chẩn đoán điều trị bệnh d ứng: HPQ,VMDƯ,...
  • 97
  • 936
  • 0
nghiên cứu công nghệ sản xuất vắcxin chống dị ứng từ mạt bụi nhà acarien d  pteronyssinus (DP) và ứng dụng trong chẩn đoán, điều trị một số bệnh dị ứng  hen phế quản, viêm mũi dị ứng, viêm kết mạc   nghiên cứu quy trình nuô

nghiên cứu công nghệ sản xuất vắcxin chống dị ứng từ mạt bụi nhà acarien d pteronyssinus (DP) ứng dụng trong chẩn đoán, điều trị một số bệnh dị ứng hen phế quản, viêm mũi dị ứng, viêm kết mạc nghiên cứu quy trình nuô

... học công nghệ Công ty Vaccin pasteur Đà lạt Báo cáo kết đề tài nhánh KC 10-10/ 06-10/03 Nghiên cứu quy trình Nuôi cấy mạt bụi nhà Acarien D. pteronyssinus gây bệnh d ứng : Hen phế quản, viêm mũi ... đặc trị d ứng, nói cách xác đặc trị mạt sinh vật gây nên bệnh Hen phế quản, Viêm mũi d ứng, viêm kết mạc Sử d ng chế phẩm vaccin điều tiết cân Th1/Th2, thúc đẩy tính đề kháng IgG từ tăng ... miễn d ch ngời bệnh với mạt bụi nhà Xuất phát từ ý tởng trên, nhóm nghiên cứu tiến hành nghiên cứu nhân nuôi mạt bụi nhà D. pteronyssinus với mục tiêu sau; Nghiên cứu loại môi trờng tối u để mạt bụi...
  • 59
  • 620
  • 0
Nghiên cứu công nghệ sản xuất thủy tinh pyrex làm dụng cụ thí nghiệm và dụng cụ lò vi sóng

Nghiên cứu công nghệ sản xuất thủy tinh pyrex làm dụng cụ thí nghiệm dụng cụ lò vi sóng

... Hạnh phúc BÁO CÁO KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI KHOA HỌC CÔNG NGHỆ CẤP BỘ Tên đề tài: Nghiên cứu công nghệ sản xuất thủy tinh pyrex làm dụng cụ phòng thí nghiệm dụng cụ vi sóng Chủ nhiệm đề tài: ... dung nghiên cứu đề tài - Nghiên cứu tổng quan thủy tinh pyrex - Nghiên cứu tiêu chuẩn nguyên liệu làm thủy tinh pyrex - Nghiên cứu lựa chọn nguồn nguyên liệu sản xuất thủy tinh pyrex - Nghiên cứu ... thủy tinh pyrex - Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất thủy tinh pyrex - Ứng dụng quy trình công nghệ chế thử sản phẩm dụng cụ thí nghiệm, dụng cụ vi sóng CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ THUYẾT CỦA ĐỀ...
  • 41
  • 1,213
  • 2
Nghiên cứu công nghệ sản xuất dung môi sinh học từ các nguồn nguyên liệu tái tạo

Nghiên cứu công nghệ sản xuất dung môi sinh học từ các nguồn nguyên liệu tái tạo

... HÌNH NGHIÊN CỨU Ở NƯỚC NGOÀI 1.1 Khái niệm dung môi hữu 1.2 Đặc điểm dung môi hữu 1.3 Thay phần dung môi hữu dung môi sinh 1.3.1 Dung môi sinh học từ este dầu thực vật mỡ động vật 10 1.3.2 Dung môi ... dụng dung môi sinh học để tẩy rửa bề mặt công nghiệp Từ năm 1994, phòng thí nghiệm dung dịch tẩy rửa bề mặt Mỹ bắt đầu nghiên cứu khả ứng dụng số dung môi sinh học [8] Trong số dung môi nghiên cứu, ... tự nguyên liệu đến hiệu suất trình este hoá chéo nêu ta thấy, công nghệ sản xuất metyl este phụ thuộc nhiều vào nguồn nguyên liệu Với nguồn nguyên liệu có hàm lượng axit béo cao nguồn nguyên liệu...
  • 99
  • 794
  • 4

Xem thêm

Từ khóa: công nghệ sản xuất giò lụanghiên cứu công nghệ sản xuất váng sữanghiên cứu công nghệ sản xuất và ứng dụng chế phẩm sinh họcluận văn công nghệ thực phẩm nghiên cứu công nghệ sản xuất cháo dinh dưỡng dành cho trẻ ăn dặmquy trình công nghệ sản xuất giò lụanghiên cứu công nghệ sản xuất insulin tái tổ hợp phục vụ điều trị bệnh đái tháo đườngnghiên cứu công nghệ sản xuất đồ hộp mực nhồi rau quả sốt cà chuanghiên cứu công nghệ sản xuất fero manganđề tài nghiên cứu công nghệ sản xuất chế phẩm nấm bạch cương beauveria bassiana để ứng dụng phòng trừ sâu hại cây trồngnghien cuu cong nghe san xuat van san 3 lop tu tre gonghiên cứu công nghệ sản xuất ván sàn công nghiệp 3 lớp từ trẻ gỗnghiên cứu công nghệ sản xuất một số sản phẩm trà sữa uống liền từ nguyên liệu chè việt namnghiên cứu công nghệ sản xuất nhựa dầu gừng và một số gia vị chọn lọc việt nam ớt tỏinghiên cứu công nghệ sản xuất men giả màu đồng cho gốm sứ mỹ nghệ xuất khẩunghiên cứu công nghệ sản xuất nhiên liệu sinh học pha etanol và một số hợp chất có nguồn gốc dầu thực vậtNghiên cứu sự biến đổi một số cytokin ở bệnh nhân xơ cứng bì hệ thốngđề thi thử THPTQG 2019 toán THPT chuyên thái bình lần 2 có lời giảiGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANQuản lý hoạt động học tập của học sinh theo hướng phát triển kỹ năng học tập hợp tác tại các trường phổ thông dân tộc bán trú huyện ba chẽ, tỉnh quảng ninhPhối hợp giữa phòng văn hóa và thông tin với phòng giáo dục và đào tạo trong việc tuyên truyền, giáo dục, vận động xây dựng nông thôn mới huyện thanh thủy, tỉnh phú thọPhát triển mạng lưới kinh doanh nước sạch tại công ty TNHH một thành viên kinh doanh nước sạch quảng ninhPhát hiện xâm nhập dựa trên thuật toán k meansNghiên cứu về mô hình thống kê học sâu và ứng dụng trong nhận dạng chữ viết tay hạn chếĐịnh tội danh từ thực tiễn huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An (Luận văn thạc sĩ)Tìm hiểu công cụ đánh giá hệ thống đảm bảo an toàn hệ thống thông tinBT Tieng anh 6 UNIT 2Tranh tụng tại phiên tòa hình sự sơ thẩm theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn xét xử của các Tòa án quân sự Quân khu (Luận văn thạc sĩ)chuong 1 tong quan quan tri rui roGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtĐổi mới quản lý tài chính trong hoạt động khoa học xã hội trường hợp viện hàn lâm khoa học xã hội việt namTÁI CHẾ NHỰA VÀ QUẢN LÝ CHẤT THẢI Ở HOA KỲ