0
  1. Trang chủ >
  2. Luận Văn - Báo Cáo >
  3. Báo cáo khoa học >

Nghiên cứu công nghệ sản xuất rượu vang chất lượng cao tại việt nam

Nghiên cứu công nghệ sản xuất rượu vang chất lượng cao tại việt nam

Nghiên cứu công nghệ sản xuất rượu vang chất lượng cao tại việt nam

... 01 quy trình công nghệ sản xuất rượu vang trắng chất lượng cao. - 01 quy trình sản xuất công nghệ sản xuất rượu vang đỏ chất lượng cao từ nho Syrah NTR06 với các thông số công nghệ đầy đủ, ... qui trình công nghệ sản xuất rượu vang trắng chất lượng cao 108 3.8. NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG SẢN XUẤT RƯỢU VANG Ở QUI MÔ 2.000 LÍT 112 3.8.1. Nghiên cứu sản xuất thực nghiệm rượu vang đỏ qui ... trình bảo quản rượu vang. 104 3.7. XÂY DỰNG QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT RƯỢU VANG CHẤT LƯỢNG CAO 105 3.7.1. Xây dựng qui trình công nghệ sản xuất rượu vang đỏ chất lượng cao 105 3.7.2....
  • 159
  • 1,189
  • 6
nghiên cứu công nghệ sản xuất rượu vang từ quả dứa

nghiên cứu công nghệ sản xuất rượu vang từ quả dứa

... rượu vang với hiệu xuất cao. 2. Nghiên cứu một số điều kiện ảnh hưởng đến hiệu xuất lên men.3. Cố định nấm men.4. Nghiên cứu phương pháp lắng trong nhanh rượu vang dứa.5. Quá trình công nghệ ... cũng không thể đưa nhiều dịch quả vào vang được (sirô thường cóhàm lượng đường≥ 50%) nên chất lượng vang không được cao. Từ đó đến năm 1997 công nghệ sản xuất vang đã có một bước tiến mới đã thay ... đường bổ xung khôngđược quá cao. Khóa luận tốt nghiệp Phạm Hoàng Việt Để sản xuất nhiều loại vang khác nhau trước hết cần phải sản xuất được loại vang khô có chất lượng cao sau đó bổ sung thêm...
  • 87
  • 2,774
  • 14
Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột giấy APMO từ cây đay việt nam (kency)

Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột giấy APMO từ cây đay việt nam (kency)

... KC.06.08/06-10 :“ Nghiên cứu, phát triển và ứng dụng công nghệ tiên tiến trong sản xuất các sản phẩm xuất khẩu chủ lực ’’, Viện CN Giấy và Xenluylô được giao thực hiện đề tài: Nghiên cứu công nghệ và ... bền). Ở Việt Nam bước đầu cũng đã có những nghiên cứu về các công nghệ sản xuất bột cơ học sử dụng nguồn nguyên liệu nội địa như: năm 2004 Bộ Công Nghiệp (nay là Bộ Công Thương) và Tổng Công ... số tính chất của bột APMP tương đương và có phần trội hơn, đặc biệt là độ trắng so với bột giấy hóa nhiệt cơ tẩy trắng (BCTMP). Thực chất, công nghệ sản xuất bột APMP là công nghệ sản xuất BCTMP...
  • 68
  • 1,256
  • 2
Nghiên cứu công nghệ sản suất mầu tio2 chất lượng cao theo phương pháp phân giải ilmenit bằng amoni florua

Nghiên cứu công nghệ sản suất mầu tio2 chất lượng cao theo phương pháp phân giải ilmenit bằng amoni florua

... trong ngành sơn và sản xuất sơn (CH Sec). Tại Việt Nam, nhiều cơ sở nghiên cứu khoa học như Viện KH&CN Việt Nam, Viện Công nghệ xạ hiếm (Viện Năng lượng nguyên tử Việt Nam) , trường Đại ... TẬP ĐOÀN CÔNG NGHIỆP HÓA CHẤT VIỆT NAM VIỆN HÓA HỌC CÔNG NGHIỆP VIỆT NAM BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI: NGHIÊN CỨU ĐIỀU CHẾ BỘT TITAN DIOXIT TIO2 CHẤT LƯỢNG CAO THEO PHƯƠNG ... ăn mòn thiết bị; - Phân tích đánh giá chất lượng sản phẩm; - Xây dựng sơ đồ công nghệ và quy trình sản xuất. 2.2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.2.1. NGHIÊN CỨU PHÂN GIẢI QUẶNG ILMENIT - Trộn quặng...
  • 49
  • 922
  • 7
Nghiên cứu công nghệ sản xuất rượu brandy từ quả vải và quả mận của việt nam

Nghiên cứu công nghệ sản xuất rượu brandy từ quả vải và quả mận của việt nam

... cầu công nghệ chất lượng sản phẩm đạt hiệu quả về mặt công nghệ, cho chất lượng sản phẩm tốt 3 Tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm Theo tiêu chuẩn Việt Nam Theo tiêu chuẩn Việt Nam ... thiết bị cho sản xuất rượu brandy từ quả vải, mận Việt Nam; Tạo ra sản phẩm mới - rượu brandy vải, mận đặc trưng của Việt Nam, chất lượng tốt, giá cả hợp lý. - Thúc đẩy công nghệ sau thu hoạch ... thành các hợp chất tạo hương trong quá trình tàng trữ [16, 27, 38]. 1.1.2. Ở Việt Nam Cho đến nay Việt Nam vẫn chưa có một công trình nghiên cứu nào về công nghệ sản xuất rượu Brandy từ...
  • 158
  • 1,601
  • 4
Nghiên cứu công nghệ sản xuất rượu vodka đen sử dụng hương từ gỗ sồi và màu từ cây acacia catechu

Nghiên cứu công nghệ sản xuất rượu vodka đen sử dụng hương từ gỗ sồi và màu từ cây acacia catechu

... chế và sản phẩm Vodka, là một trong những công ty lâu năm nhất trong sản xuất rượu Vodka. Một số công ty sản xuất Vodka có sản lượng lớn tiếp sau đó là: Công ty cổ phần Hương vang (rượu Vodka ... Shochu, rượu trắng Việt Nam và Trung Quốc… Ngoài ra còn sản xuất ra các loại rượu vang gạo như rượu cẩm, Sake. -Nguyên liệu rỉ đường hay sản phẩm từ mía dùng để sản xuất cồn dùng cho pha rượu ... trong công nghệ sản xuất rượu cồn từ tinh bột, sau này nhiều công ty đã sử dụng tinh bột gạo thay thế cho sắn và hiện nay hầu hết các nhà máy sản xuất cồn tinh chế từ bột gạo cho chất lượng sản...
  • 65
  • 1,300
  • 0
Nghiên cứu sản xuất rượu vang chất lượng cao

Nghiên cứu sản xuất rượu vang chất lượng cao

... malic cao. Vì vậy việc nghiên cứu quá trình lên men malolactic là một giải pháp bớc đầu để nâng cao chất lợng vang Việt nam. Độ trong của rợu vang là một yêu cầu chất lợng thiết yếu. Rợu vang ... oenos vào vang non sẽ giúp rút ngắn thời gian tàng trữ đáng kể. Vì vậy đa quá trình này vào công nghệ sản xuất vang sẽ là một giải pháp rất tốt để nâng cao chất lợng vang và giảm giá thành sản phẩm. ... chung là chất làm trong mặc dù các chất hòa tan trong rợu vang mà chúng hấp phụ và cơ chế loại bỏ các chất này rất đa dạng. Mục đích của quá trình làm trong trong công nghệ sản xuất rợu vang là...
  • 82
  • 754
  • 10
Hoàn thiện công nghệ và thiết bị sản xuất rượu vang chất lượng cao

Hoàn thiện công nghệ và thiết bị sản xuất rượu vang chất lượng cao

... Bộ khoa học và công nghệ Viện Công nghiệp thực phẩm 301 Nguyễn Trãi, Thanh Xuân, Hà Nội Báo cáo tổng kết Khoa học và kỹ thuật Đề tài Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzyme trong ... khác nhau, và tiến hành nghiên cứu sản xuất ở quy mô công nghiệp. Tuy nhiên việc tinh sạch enzyme gặp nhiều khó khăn do lẫn với nhiều loại protein của vi khuẩn. Việc nghiên cứu tạo chủng vi sinh ... suất cao. Nghiên cứu phân lập tuyển chọn và tạo chủng giống sinh tổng hợp enzyme collagenase và ứng dụng trong thực phẩm Chủ nhiệm đề tài nhánh cấp nhà nớc: TS. Trơng Nam Hải Viện Công nghệ...
  • 44
  • 863
  • 2

Xem thêm

Từ khóa: nghien cuu cong nghe san xuat thuy tinh dan dung cao cap co su dung nguyen to dat hiem trong khu mau va tao mau thuy tinnghiên cứu công nghệ sản xuất váng sữacông nghệ sản xuất rượu vangnghiên cứu công nghệ sản xuấtnghiên cứu công nghệ sản xuất và ứng dụng chế phẩm sinh họcluận văn công nghệ thực phẩm nghiên cứu công nghệ sản xuất cháo dinh dưỡng dành cho trẻ ăn dặmcông nghệ sản xuất rượu vang nhocông nghệ sản xuất rượu vang trái câydây chuyền công nghệ sản xuất rượu vangcông nghệ sản xuất rượu vang điềucông nghệ sản xuất rượu vang đà lạtxem công nghệ sản xuất rượu vangcông nghệ sản xuất rượu vang từ trái sơ ricông nghệ sản xuất rượu vang dứacông nghệ sản xuất rượu vang đỏBáo cáo thực tập tại nhà thuốc tại Thành phố Hồ Chí Minh năm 2018Nghiên cứu tổ chức pha chế, đánh giá chất lượng thuốc tiêm truyền trong điều kiện dã ngoạiNghiên cứu vật liệu biến hóa (metamaterials) hấp thụ sóng điện tử ở vùng tần số THzTrả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Phát triển du lịch bền vững trên cơ sở bảo vệ môi trường tự nhiên vịnh hạ longPhát hiện xâm nhập dựa trên thuật toán k meansNghiên cứu về mô hình thống kê học sâu và ứng dụng trong nhận dạng chữ viết tay hạn chếThơ nôm tứ tuyệt trào phúng hồ xuân hươngThiết kế và chế tạo mô hình biến tần (inverter) cho máy điều hòa không khíSở hữu ruộng đất và kinh tế nông nghiệp châu ôn (lạng sơn) nửa đầu thế kỷ XIXKiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)Tăng trưởng tín dụng hộ sản xuất nông nghiệp tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam chi nhánh tỉnh Bắc Giang (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtchuong 1 tong quan quan tri rui roNguyên tắc phân hóa trách nhiệm hình sự đối với người dưới 18 tuổi phạm tội trong pháp luật hình sự Việt Nam (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtTrách nhiệm của người sử dụng lao động đối với lao động nữ theo pháp luật lao động Việt Nam từ thực tiễn các khu công nghiệp tại thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)HIỆU QUẢ CỦA MÔ HÌNH XỬ LÝ BÙN HOẠT TÍNH BẰNG KIỀMTÁI CHẾ NHỰA VÀ QUẢN LÝ CHẤT THẢI Ở HOA KỲ