... xây dựng nhà máy bánh kẹo là cần thiết. Và với nhiệm vụ thiết kế đồ án tốt nghiệp này tôi được giao đề tài: Thiết kế nhà máy sản xuất bánh với hai dây chuyền:- Dây chuyền sản xuất bánh qui ... qui, snack, bánh kem xốp, kẹo cứng, kẹo mềm, bánh trung thu, bánh bông lan, bánh cracker, bánh chocopie…được sản xuất với qui mô công nghiệp. Các mặt hàng mặt hàng bánh kẹo sản xuất trong nước ... - Thiết kế nhà máy sản xuất bánh hiện đạiPhụ lục 4Tổng kết nguyên liệu và bán thành phẩm cho 1 tấn sản phẩm bánh trứngSTTNguyên liệu và bán thành phẩmKhối lượng (kg). Sản xuất vỏ bánh Kg/h...