... đặc(%acid myristic 0,22 1, 21 1,25acid palmitic 28,66 22,22 32,96acid stearic 6,49 6,70 13 ,11 acid oleic 33,60 44,43 35,40acid linoleic 12 ,63 16 ,76 11 ,93acid linolenic 1, 48 0, 91 0,24acid arachidic ... 25,00 ÷ 35,00Stearic 12 ,00 ÷ 18 ,00Miristinoleic 0 ,10 ÷ 1, 00Parmetinoleic 1, 50 ÷ 3,50Oleic 41, 0 ÷ 51, 00Linoleic 2,50 ÷ 7,80Linolenic 1, 00 ÷ 1, 50Arachidonic 0,50 ÷ 1, 00 Công dụngMỡ heo ... dinh dưỡng của dầu đậu phộng trong 10 0gVitamin PP (16 mg), E (1mg) B1(0.44 mg) Khoáng P(420 mg), Mg (17 6 mg), Ca (68 mg)Protein 21- 36%Glucid 10 -43%Lipid 36-54%Nguồn : cơ sở dữ liệu dinh...